準備時間:
無 烹飪時間:
10分鐘主料
綠豆芽 :
適量 胡蘿蔔 :
適量 青椒 :
適量 草莓 :
適量 腰果 :
適量 輔料
鹽 :
一小勺白糖 :
兩大勺 具體步驟
1. 胡蘿蔔洗淨切細絲
2. 青椒切絲
3. 鍋裡放水燒開
4. 放入豆芽和胡蘿蔔一起焯水,將焯過水的豆芽和胡蘿蔔放冷水中過涼
5. 鍋內放少許油,油溫的時候就放入腰果,小火炸成金黃色撈出晾涼,將腰果切碎備用
6. 草莓洗淨切四瓣或者是八瓣,將豆芽,胡蘿蔔,青椒,草莓放入盆中,加鹽稍微醃一下,然後放白糖白醋拌勻
7. 拌好以後最後放入腰果碎!酥酥的,香香的!
烹飪技巧
這道拌菜,主要是酸甜口!所以鹽不要放得太多,有底味就可以!腰果最後放,拌好以後馬上就吃!