薑蔥炒辣蟹如何做好吃又美味 香飄網 菜譜 9.14K 大中小設定文字大小 準備時間:3分鐘 烹飪時間:10分鐘主料澳洲肉蟹 :2隻食用油 :適量蒜蓉 :15蔥段 :3棵鹽 :適量紹興白酒 :10ml雞粉 :少量指天椒 :3隻 輔料 具體步驟1. 蟹殺好洗乾淨,晾乾水,冷煱下油,300ml油燒紅,用筷子試下有泡泡就可以了,放入蟹炸至金黃2. 炸完蟹後,另起鍋下少量油,爆香蒜蓉和指天椒,放入炸好的蟹,翻炒,下適當鹽、雞粉,紹興白酒,加15ml水,蓋上蓋焗5分鐘,下蔥段翻炒到收幹水。 TAG標籤:好吃 香蔥炒蟹 辣蟹 #