美味的炒春拌如何做好吃又美味
準備時間:5分鐘 烹飪時間:30分鐘
春筍 :1根
雞蛋 :1個
螺螄肉 :100
料酒 :適量
生薑 :適量
植物油 :適量
炒春拌看名字就知道是一道屬於春天的菜,要做這道菜需要韭菜,春筍,雞蛋,螺螄肉,是一道營養很全面的菜餚了,而且這些食材能在菜場買到的,非常的方便,我們都喜歡吃葷素搭配的菜,這樣我們才能吸取更多的營養,所以炒春拌很適合我們來做,味道也是很美味的。
主料
韭菜 :250春筍 :1根
雞蛋 :1個
螺螄肉 :100
輔料
鹽 :適量料酒 :適量
生薑 :適量
植物油 :適量
具體步驟
雞蛋打散
鍋中放油,攤成蛋餅備用
春筍去除筍衣,洗淨備用
雞蛋餅切絲,春筍切絲備用
韭菜洗淨切段
鍋中放油,放入生薑,螺螄肉,加入少許料酒翻炒,盛出備用。
鍋中放油,放入筍絲翻炒
放入韭菜,雞蛋絲,螺螄肉翻炒,炒到韭菜發軟,加入少許鹽調味
完成!