香飄的玫瑰花面包如何做好吃又美味
主料
中筋麵粉 ：250輔料
鹽 ：2酵母粉 ：4
胡蘿蔔泥 ：60
色拉油 ：25
雞蛋 ：40
綿白糖 ：20
牛奶 ：80
1.將原料入麵包機內桶（雞蛋留出10克，刷麵包表面用），採用後油法，選擇ACA麵包機的生麵糰功能，揉成一個有筋力的麵糰，
2.再啟動發酵功能，50分鐘後，麵糰就發酵好了，
3.將發酵好的麵糰，充分揉搓排氣後，蓋保鮮膜鬆弛10分鐘，
4.將鬆弛好的麵糰，擀成長方形面片，
5.切成16條，
6.取兩條，分別搓長，
7.如圖中交叉，
8.按照四股辮的編法，
9.將其編成四股辮，收口捏緊，
10.然後捲起，豎放，
11.將其餘的也如此編好，碼入烤盤，二次餳發30分鐘，
12.將發酵好的麵包坯，表面刷上蛋液，
13.入烤箱，中層，180℃，上下火，烤20分鐘，
14.烤至麵包表皮稍微發黃即可。
1.烤制的時間和溫度，請根據自家烤箱的情況相應調整；2.如果將色拉油，換成黃油，烤成的麵包口感會更好。
