家常菜五彩蝦仁如何做好吃又美味
準備時間:20分鐘 烹飪時間:30分鐘
嫩玉米 :80
蝦仁 :100
胡羅卜 :50
雞精 :適量
生薑 :2
大蒜 :2
胡椒粉 :適量
料酒 :適量
小蔥 :1根
花生油 :適量
主料
嫩碗豆 :80嫩玉米 :80
蝦仁 :100
胡羅卜 :50
輔料
精鹽 :適量雞精 :適量
生薑 :2
大蒜 :2
胡椒粉 :適量
料酒 :適量
小蔥 :1根
花生油 :適量
具體步驟
1.冰凍蝦仁解凍後清洗乾淨。
2.放入姜蒜沫、蔥花、料酒、鹽、胡椒粉碼味十分鐘。
3.準備好嫩碗豆、胡羅卜切粒。
4.準備好嫩玉米。
5.鍋內燒沸水放入嫩碗豆、胡羅卜、嫩玉米、放少量鹽、幾滴植物油、斷生後撈出。
6.鍋入花生油倒入蝦仁輕輕翻動。
7.再倒入淖過的玉米、碗豆、胡羅卜。
8.翻炒後放入雞精出鍋裝盤。
9.一道色鮮味美營養豐富的五彩蝦仁就做好了。
10.成品。
嫩玉米、碗豆、胡羅卜在淖水的時候加少許鹽、幾滴油。