準備時間:
20分鐘 烹飪時間:
30分鐘主料
小米 :
100 香菇 :
2朵 輔料
鹽 :
少許 具體步驟
1.【香菇小米粥】預備:小米洗淨,香菇泡發。
2.過濾乾淨的香菇水入鍋燒開。
3.水燒開後放入小米。
4.再次燒開後加入切絲的香菇。
5.煮粥鍵一小時左右,小米開花。個人口味少許鹽調味即可。
烹飪技巧
【CSY溫馨提示】當中提到的小米開花就是我比較過小米煮過後比之前稍微大顆散開。煮粥時一定要先燒開水然後放入洗淨後的小米,先煮沸,然後慢熬,粥水比之前粘稠後即可。鹽提味僅以個人口味新增。