![醋溜白菜幫子怎麼做好吃又簡單]( "醋溜白菜幫子怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
1分鐘 烹飪時間:
1分鐘主料
白菜 ：
一個 輔料
醋 ：
適量生薑 ：
適量蔥 ：
適量鹽 ：
適量 花椒 ：
適量 具體步驟
1. 取一白菜整個幫子即可 先切兩半 再切成四釐米長 一釐米到兩釐米寬的長條
2. 蔥姜切好備用
3. 油不熱時下一小把花椒 小火爆香 然後把花椒撈出
4. 下蔥姜爆香 然後白菜下鍋 翻炒兩下 倒入適量陳醋 繼續翻炒
5. 如鍋底較幹 可以加入少量溫水 小火熬 八分熟時放鹽 白菜較甜 可以多放一點 翻炒一下 出鍋
烹飪技巧
一定要小火慢燉小心鍋底糊
