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夏季藍莓奇異果冰淇淋如何做好吃又美味

夏季藍莓奇異果冰淇淋怎麼做好吃又簡單
準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘

夏天來了,炎熱的夏天的,現在這裡最高溫度已經有36度了,好熱好熱好熱。冰淇淋夏天必備,每年都做,以前都用打蛋器攪攪攪,現在居然有冰淇淋機這種玩意兒,這根本就是吃貨改變世界嘛!麵包機,加上冰淇淋桶,運用IMIX模式,duang,藍莓奇異果冰淇淋就做好了!

主料

綠奇異果 :2個
藍莓 :125
蛋黃2個

輔料

牛奶 :160
白糖 :50
淡奶油 :100ML

具體步驟

蛋黃、白糖、牛奶混合在一起,香草莢是在糖裡面的,順便放一起煮出味道,沒有也沒關係,煮好了記得拿出來~

混合好的蛋奶液,小火加熱,不停的攪拌,煮好是糊狀,連容器放置於冷水中降溫,放涼備用

藍莓奇異果分別留部分果肉,其他的攪成醬,放冷藏室備用

淡奶油坐冰水打發

打發好的淡奶油混入蛋奶糊中,就做好了冰淇淋液,放冷藏室1至2個小時

從冰箱裡拿出放置了24小時的冰桶,裝置好在麵包機中,倒入冰淇淋液

開啟IMIX模式,20分鐘

拿出模具,用烘焙紙包一下,容易脫模

麵包機程式停止後,勺出一半的冰淇淋放冷凍備用

拿出藍莓倒入冰淇淋桶中,繼續IMIX程式5分鐘即可,用容器把藍莓冰淇淋裝好,放入冷凍室

把奇異果倒入另外一半的冰淇淋中,攪拌均勻

將奇異果冰淇淋倒入模具中,大概1cm後,放入冷凍室冷凍

等奇異果那層凍得比較硬了,就再加一層藍莓冰淇淋,以此類推,直到填滿模具,冷凍3小時以上

微用熱毛巾擦一下,方便脫模,直接食用也可以,拍照的話,脫模後再冷凍半小時,拿出來切片即可