準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
40分鐘小白菜雞肉湯是非常營養的,朋友生病的時候,給他熬一碗濃濃的小白菜雞肉湯,真是一個不錯的選擇。小白菜雞肉湯也可以做給長輩吃,雞肉不像其它肉類一樣含有許多的脂肪,不會升高血脂,所以很適合年老的人吃,健康又美味,感興趣的朋友們可以嘗試一下。
主料
雞肉 :
適量 小白菜 :
400 輔料
精鹽 :
適量蔥花 :
適量 具體步驟
小白菜去掉黃葉,用清水洗淨。
鍋裡放入水燒開,放入小白菜焯一下。
撈出來用涼水過涼
撈出擠掉水分,切成段。
鍋裡放入雞肉湯燒開。
放入精鹽。
再放入小白菜燒開。
放入蔥花即可。
做好的雞肉湯裝入碗裡即可食用。
烹飪技巧
小白菜要用開水焯一下。