好吃的肉夾饃如何做好吃又美味
準備時間:30分鐘 烹飪時間:20分鐘
青椒 :1個
香菜 :1根
發麵餅 :4個
香葉 :1片
花椒 :半湯匙
大茴 :1個
山楂 :1個
鹽 :適量
生菜 :1小把
主料
豬肉 :500青椒 :1個
香菜 :1根
發麵餅 :4個
輔料
醬油 :2湯匙香葉 :1片
花椒 :半湯匙
大茴 :1個
山楂 :1個
鹽 :適量
生菜 :1小把
具體步驟
1.買來的發麵餅。
2.從冰箱裡拿出來的豬肉放在小盆裡加水解凍。
3.豬肉瀝乾水,放到高壓鍋,加醬油、、鹽、大茴香、山楂、花椒、香葉,醃製40分鐘。
4.自己在陽臺中的生菜,摘了幾片葉子,洗淨,晾的葉子上不帶水。
5.高壓鍋放到煤氣爐上,20分鐘就可。這是煮熟的,繼續浸泡,讓調料入味。
6.把肉撈出來放到大碗裡。
7.把肉、香菜、青椒切碎。
8.放到大碗里加點煮肉的汁,攪拌。
9.麵餅用刀從中間切開,先鋪上生菜葉子,再放調好的餡子。
10.放好餡子後,再加上點豬肉汁,再鋪上層生菜葉子。
11.做好後。這是奶香餅,更鬆軟些。
12.這是普通發麵餅,幹香些。
調好的餡放到麵餅裡後,再加點煮肉的汁,這樣餡子不顯得那麼柴。