尖椒胡蘿蔔炒肥腸如何做好吃又美味
準備時間:10分鐘 烹飪時間:20分鐘
胡蘿蔔 :90
尖椒 :140
醬油 :適量
澱粉 :適量
油 :適量
蔥 :適量
花椒麵 :適量
蒜 :適量
主料
肥腸 :198胡蘿蔔 :90
尖椒 :140
輔料
鹽 :適量醬油 :適量
澱粉 :適量
油 :適量
蔥 :適量
花椒麵 :適量
蒜 :適量
1.準備食材,肥腸事先清洗乾淨,煮熟。尖椒洗乾淨切小塊,胡蘿蔔洗淨切片。
2.將蒜切成末。
3.碗中放入適量的澱粉,加入和勻。
4.鍋中放入適量的油,燒開後放蔥花熗鍋。
5.加入肥腸。
6.加入適量的花椒麵,炒勻。
7.再倒入適量的醬油。
8.加入尖椒,翻炒均勻。
9.再倒入胡蘿蔔片。翻炒。
10.翻炒幾分鐘後加入適量的鹽。
11.加入蒜末,翻炒均勻。
12.出鍋前淋上澱粉液,勾芡。
13.出鍋咯,色香味俱全。
最後勾芡,味道更佳。