準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
30分鐘薰香幹炒肉片是很美味的一道菜,從香乾來說,主要就是在於其香氣濃郁,吃起來既軟又有嚼勁。為了防止香乾太軟爛,造成口感的破壞,選用薰的方式來做熟。而肉片切成薄片,翻炒熟了後吃起來頗為滿足。最後再煮上一碗清淡的素湯,真是美味啊。
主料
香乾 :
200 輔料
油 :
適量鹽 :
適量 豬肉 :
適量 青椒 :
適量 具體步驟
各種的豆製品都是我的最愛,每次去超市都要買上一堆,豆製品簡單易做,加點肉肉青椒,就是一道非常下飯的美味哦。
2.青椒切片,肉切片
青椒切片,肉切片
將辣椒和肉片放進去,炒至肉片變色
將香乾倒進去
輕輕翻炒兩分鐘
沿著鍋邊淋入少許水,放鹽調味,燒至微微收汁即可出鍋