準備時間:
5分鐘 烹飪時間:
20分鐘主料
麵粉 :
適量 輔料
豬肉陷 :
500鹽 :
少許雞精 :
適量料酒 :
適量黑胡椒 :
適量 醬油 :
適量 具體步驟
1. 揉麵
2. 將 蔥 鹽 醬油 雞精 料酒 黑胡椒粉 姜 一同攪拌
3. 把面幹成薄的圓餅 放上調好的豬肉大蔥餡
4. 然後對摺捏四角 準備熱鍋
5. 油溫熱到6成 將之前按好的肉餅放置熱鍋 開始下一步
6. 大約看到兩面焦黃 刺啦冒熱氣就差不多熟了
7. 最後切成小塊 盛盤 鮮香的一口香肉餅完成啦
烹飪技巧
注意火候