![土豆蒸鹹魚怎麼做好吃又簡單]( "土豆蒸鹹魚怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
無 烹飪時間:
30分鐘主料
鹹魚 ：
100 土豆 ：
500香蔥 ：
1棵老薑 ：
20雞精 ：
5油 ：
4茶匙（20ml） 輔料
具體步驟
1. 將鹹魚切成2cm大小的菱形塊。
2. 土豆削去外皮，切成1cm厚的薄片。香蔥洗淨切碎。老薑削去外皮，切成薄片。
3. 取一隻大碗，將土豆片整齊地鋪在碗底，再將鹹魚塊放在土豆片上。
4. 將雞精均勻地撒在鹹魚塊上，再放入
5. 薑片。
6. 將油淋入大碗中，再把大碗放入蒸鍋中，用大火蒸制約40分鐘。
7. 最後將大碗取出，用筷子將鹹魚塊和土豆片混合均勻，並同湯汁一起盛入盤中，再撒入香蔥碎即可。
