![鮮香咖哩雞丁蓋飯怎麼做好吃又簡單]( "鮮香咖哩雞丁蓋飯怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
無 烹飪時間:
30分鐘主料
雞胸肉 ：
250公克馬鈴薯 ：
80公克 紅蘿蔔 ：
20公克 洋蔥 ：
20公克白飯 ：
1碗咖哩粉 ：
1大匙鹽 ：
1小匙糖 ：
1小匙米酒 ：
1大匙水 ：
400㏄太白粉水 ：
2大匙 輔料
具體步驟
1. 白飯盛入大碗中，備用。
2. 熱鍋，加入適量沙拉油，放入洋蔥片與咖哩粉炒香，再加入雞胸肉丁、紅蘿蔔丁與所有調味料（太白粉水除外）煮勻，轉小火、加蓋，燜煮約10分鐘後，再加入馬鈴薯塊續燜煮約15分鐘至食材熟透。
3. 於作法3的鍋中加入太白粉水芶欠後熄火，盛起淋在作法1的白飯上即可。
