誘人的雞蛋卷如何做好吃又美味

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

雞蛋 ：120

輔料

鹽 ：適量
蔥花 ：適量
橄欖油 ：適量
胡蘿蔔 ：適量

具體步驟

1.雞蛋放入碗中，加鹽，攪拌均勻

2.胡蘿蔔絲+蔥花，剁碎

3.將胡蘿蔔絲和蔥花放入雞蛋中，攪拌均勻

4.鍋中放入橄欖油，少人

5.取50g的蛋液放入鍋中，使之平鋪於鍋底，帶蛋液表面凝固後，反面

6.一個薄的雞蛋餅就攤好了，將雞蛋餅從一邊捲起成筒狀，

7.將卷好的雞蛋卷放在另外一張雞蛋餅上面，再一起捲起來，這樣就做好了一個比較大的雞蛋卷了，最後切成大小均等的雞蛋卷，裝盤即可！

烹飪技巧

雞蛋卷和壽司一起裝盤既好看又美味！做早餐也比較合適！