「家庭版」白菜蝦米包子如何做好吃又美味
準備時間:
30分鐘 烹飪時間:
20分鐘主料
麵粉 :
250 輔料
醬油 :
適量 蝦米 :
適量鹽 :
適量發酵粉 :
適量 白菜 :
適量 具體步驟
1.麵粉加水加入發酵粉和成麵糰.
2.白菜洗淨切末.
3.加1勺鹽抓均勻醃15分鐘把水分逼出來.
4.把白菜裡的水分倒掉.加入蝦米,醬油,鹽.
5.全部攪拌均勻.
6.麵糰發酵成原來的2倍大.
7.取出揉下排氣.切成相等的小劑子.
8.搓成圓形再擀成包子皮.
9.放入適量的餡包好.
10.依次全部包好.
11.上蒸鍋蒸20分鐘即可.
12.完成.
烹飪技巧
蝦米有點鹹,所以要少放鹽.