![鮮香的素炒綠豆芽怎麼做好吃又簡單]( "鮮香的素炒綠豆芽怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
20分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
綠
豆芽 ：
300 輔料
米醋 ：
適量 醬油 ：
少許蔥花 ：
適量花椒麵 ：
適量油 ：
適量鹽 ：
適量 具體步驟
![鮮香的素炒綠豆芽怎麼做好吃又簡單 第2張]( "鮮香的素炒綠豆芽怎麼做好吃又簡單 第2張")
1.發的滿滿一盆綠豆芽兒。
![鮮香的素炒綠豆芽怎麼做好吃又簡單 第3張]( "鮮香的素炒綠豆芽怎麼做好吃又簡單 第3張")
2.發過了，把下面的比較細的鬚子用指甲掐掉。
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3.豆芽放在開水中稍稍焯一下。
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4.鍋內倒入少許油。放入一些花椒麵。
![鮮香的素炒綠豆芽怎麼做好吃又簡單 第6張]( "鮮香的素炒綠豆芽怎麼做好吃又簡單 第6張")
5.加入蔥花炒出香味。
![鮮香的素炒綠豆芽怎麼做好吃又簡單 第7張]( "鮮香的素炒綠豆芽怎麼做好吃又簡單 第7張")
6.倒入豆芽。
![鮮香的素炒綠豆芽怎麼做好吃又簡單 第8張]( "鮮香的素炒綠豆芽怎麼做好吃又簡單 第8張")
7.加入少許醬油。
![鮮香的素炒綠豆芽怎麼做好吃又簡單 第9張]( "鮮香的素炒綠豆芽怎麼做好吃又簡單 第9張")
8.倒入適量米醋。
![鮮香的素炒綠豆芽怎麼做好吃又簡單 第10張]( "鮮香的素炒綠豆芽怎麼做好吃又簡單 第10張")
9.最後加入適量鹽翻炒均勻即可出鍋。
烹飪技巧
2把綠豆就能生出1盆的豆芽啊！可見小小的豆芽生命力多麼強。炒豆芽的時候一定要動作迅速！這樣炒出來很有口感！
