美味可口的蠔油生菜如何做好吃又美味
準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
生菜 :
200 輔料
油 :
適量糖 :
適量雞精 :
適量蠔油 :
適量鹽 :
適量料酒 :
適量 具體步驟
1.準備的食材。
2.蠔油加入糖,雞精,料酒調勻備用。
3.生菜冼淨,蒜切片備用。
4.生菜放開水中焯一下,撈出瀝乾水份,擺入盤中。
5.鍋中倒入底油,油熱下蒜片煸香,倒入清水。
6.倒入蠔油汁,攪勻,根據個人口味加鹽。
7.倒入水澱粉勾芡。
8.蠔油汁趁熱淋在生菜上即可。
烹飪技巧
蠔油本身有甜味和鹹味,根據個人口味再適當新增。