青椒腐竹如何做好吃又美味 香飄網 菜譜 1.98W 大中小設定文字大小 準備時間:2小時 烹飪時間:10分鐘主料 青椒 :3個幹腐竹 :60 瘦肉 :150 輔料玉米油 :1湯匙蒜片 :適量鹽 :1小勺黃豆醬 :適量 澱粉 :適量生抽 :少許味精 :少許 具體步驟 1.將腐竹在冷水中泡約3小時發開,切塊備用。 2.青椒切好,瘦肉切片加澱粉和生抽拌勻。 3.熱鍋冷油放肉片炒熟盛出,鍋中留油將蒜片爆香後加青椒炒軟,放腐竹。 4.炒兩分鐘,放肉片,加鹽和黃豆醬炒勻,放少許味精調味即可。烹飪技巧泡腐竹不宜用熱水。 TAG標籤:青椒腐竹 腐竹 好吃 青椒 #