黃金水果元宵如何做好吃又美味
準備時間:2小時 烹飪時間:30分鐘
黃米麵粉 :200
豬油 :15
孰白芝麻 :100
草莓 :適量
白糖 :適量
玉米澱粉 :適量
主料
雞蛋果 :1個黃米麵粉 :200
輔料
植物油 :適量豬油 :15
孰白芝麻 :100
草莓 :適量
白糖 :適量
玉米澱粉 :適量
具體步驟
1.準備材料
2.雞蛋果去皮,草莓切碎
3.取大一點的容器,將雞蛋果肉、草莓碎、芝麻放在一起拌均勻
4.加入白糖、玉米澱粉拌勻
5.豬油融化
6.加入融化的豬油拌勻
7.調好的水果餡料
8.做成元宵餡冷凍
9.準備好黃米麵粉,可以適量多放一些,容易滾動
10.將冷凍的餡料蘸水後放入麵粉中,端起盆晃動滾滿面粉
11.做好的元宵
12.上屜蒸5分鐘
13.蒸好的元宵
14.冷卻後入油鍋炸
15.炸好的元宵,顏色金黃,看著就有食慾呢!
1.因為黃米麵粉不是特別的幹,蘸水一次即可滾成元宵。2.感覺水果餡還可以再稀釋一下,口感會更好。