準備時間:
無 烹飪時間:
30分鐘主料
杏仁碎 :
60低粉 :
200白糖 :
60玉米油 :
80 輔料
泡打粉 :
2 雞蛋 :
一個小蘇打 :
少量 具體步驟
1.1.把雞蛋、糖、油倒入盆裡,輕輕攪勻(我比較懶,沒有按順序,不過沒有關係)2.再把低粉與泡打粉和小蘇打的混合物篩入蛋液中(慢慢加)3.再把杏仁碎倒入攪勻(不要打圈攪)害怕起筋
2.1.搓成圓餅(輕輕按壓一下)2.刷上蛋液(烤箱開始預熱
3.180度25分鐘(看不上色的話)再190度5分鐘,好吃的杏仁酥出爐咯!
烹飪技巧
放涼了再吃(味道更好)沒有杏仁可以用花生或者其它堅果