![美味的冬瓜蒸肉怎麼做好吃又簡單]( "美味的冬瓜蒸肉怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
20分鐘 烹飪時間:
20分鐘主料
冬瓜 ：
250豬
肉餡 ：
250 輔料
蔥 ：
適量 姜 ：
適量香油 ：
適量鹽 ：
適量 胡椒粉 ：
適量 枸杞 ：
適量 具體步驟
![美味的冬瓜蒸肉怎麼做好吃又簡單 第2張]( "美味的冬瓜蒸肉怎麼做好吃又簡單 第2張")
1.主料：冬瓜 豬肉餡配料：枸杞 蔥 姜 鹽 胡椒粉 香油
![美味的冬瓜蒸肉怎麼做好吃又簡單 第3張]( "美味的冬瓜蒸肉怎麼做好吃又簡單 第3張")
2.將蔥姜切碎。
![美味的冬瓜蒸肉怎麼做好吃又簡單 第4張]( "美味的冬瓜蒸肉怎麼做好吃又簡單 第4張")
3.將鹽、胡椒粉 、香油，姜、蔥放入肉餡裡攪拌均勻。
![美味的冬瓜蒸肉怎麼做好吃又簡單 第5張]( "美味的冬瓜蒸肉怎麼做好吃又簡單 第5張")
4.冬瓜去皮，去瓤。
![美味的冬瓜蒸肉怎麼做好吃又簡單 第6張]( "美味的冬瓜蒸肉怎麼做好吃又簡單 第6張")
5.將肉餡釀在冬瓜裡，將枸杞擺放在冬瓜四周。.
![美味的冬瓜蒸肉怎麼做好吃又簡單 第7張]( "美味的冬瓜蒸肉怎麼做好吃又簡單 第7張")
6.將冬瓜放入蒸鍋大火蒸12分鐘。
![美味的冬瓜蒸肉怎麼做好吃又簡單 第8張]( "美味的冬瓜蒸肉怎麼做好吃又簡單 第8張")
7.鍋中倒入蒸冬瓜的湯水，放入鹽、澱粉勾芡汁。
![美味的冬瓜蒸肉怎麼做好吃又簡單 第9張]( "美味的冬瓜蒸肉怎麼做好吃又簡單 第9張")
8.將芡汁澆在冬瓜上即可。
烹飪技巧
1.肉餡中放點水順著一個方向不停攪打，使肉餡上勁。2鍋中水開後再放入冬瓜蒸熟。
