好吃的口水雞絲麵如何做好吃又美味
口水雞絲麵，這個面挺有特色的，不是那種平時的煮的湯麵那樣，這次是先煮好了再只把面撈出來再加材料進去，我下了我喜歡的雞肉，切成了絲，還有很多的調味料，有著辣椒醬，吃起來辣辣的，整個面都是口感很風富，吃一口簡直停不下來，雞絲也很入味。
主料
雞肉 ：350切面 ：300
輔料
豆豉 ：適量姜蔥蒜 ：適量
香菜 ：適量
醬油 ：適量
辣椒醬 ：適量
香油 ：適量
黑芝麻 ：適量
花生碎 ：適量
具體步驟
1.準備好麵條和雞腿。
2.麵條放到鍋上蒸8分鐘左右。
3.蒸好的麵條放水裡泡脹。
4.瀝乾水分，加入適量香油攪拌均勻。
5.姜蔥蒜切碎備用。
6.姜蔥蒜、香菜、豆豉、辣椒醬、花生碎一起放入碗中，加入適量鹽、醬油。
7.雞腿在表面化幾刀放入鍋中煮至熟。
8.花生油在鍋內燒熱。
9.澆入醬料碗中。
10.將麵條放入盤內。
11.碼上雞肉絲。
12.澆上醬汁，撒上黑芝麻和花生碎即可。
1、麵條蒸熟，吃起來口感更家幹香。2、麵條泡在水裡的時間不宜過長，以免影響口感。
