自制簡單榴蓮雪糕如何做好吃又美味
準備時間:10分鐘 烹飪時間:30分鐘
奶油 :350L
牛奶 :150L
糖 :50
主料
榴蓮 :兩小顆去核奶油 :350L
牛奶 :150L
糖 :50
輔料
1. 準備好所有材料後,先把牛奶白糖加熱.
2. 一邊加熱一邊攪拌,剛剛沸騰就好了,立即停火拿開涼涼
3. 把牛奶放在涼水上放涼,省點時間
4. 量好奶油,把它放在一個乾淨的大碗裡準備打發
5. 把淡奶油稍微用打蛋器打到半發程度
6. 然後把淡奶油倒入已涼好的牛奶裡面攪拌均勻.
7. 然後把榴蓮肉用蔬菜刨把它全部刨碎.再加入到已拌好的牛奶糊裡攪拌均勻.把攪拌好的雪糕糊倒到盒裡立即放入冰箱冷凍處.
8. 放冰箱後,每隔一小時拿出來攪拌,重複三四次就可以了,或者有雪糕機的就直接倒入雪糕機就成了.
牛奶加熱要不斷攪拌,以免燒過頭.