好吃的奶油酒香花蛤如何做好吃又美味
準備時間:15分鐘 烹飪時間:30分鐘
洋蔥 :1個
月桂葉 :2片
鮮奶油 :100毫升
雞湯 :200毫升
白酒 :200毫升
香蔥 :2棵
黑胡椒 :3
黃油 :20
麵粉 :50
橄欖油 :30
伴著濃濃的奶香味和淳淳的酒香,你們就能猜到這是一道好吃的奶油酒香花蛤吧。很能吸引喜歡吃蛤蜊的朋友噢,奶油酒香花蛤來一碗就無法逃脫它鮮香甜濃的魔爪,讓你彷彿醉醉欲仙無法自拔。不信的吃貨朋友們不妨試試奶油酒香花蛤的威力呢。
主料
蛤蜊 :2斤輔料
紅蔥頭 :100洋蔥 :1個
月桂葉 :2片
鮮奶油 :100毫升
雞湯 :200毫升
白酒 :200毫升
香蔥 :2棵
黑胡椒 :3
黃油 :20
麵粉 :50
橄欖油 :30
熱鍋溫油,將洋蔥、紅蔥頭炒香炒軟,加黑胡椒調味
加黃油、麵粉下鍋略炒
加雞湯、白酒,加月桂葉,猛火熬到湯汁蒸發掉一半
加鮮奶油轉中火繼續熬製;取出月桂葉,加入蛤蜊,煮到蛤蜊開口就可以了