準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
20分鐘清炒節瓜可以算是一道食療食物,其主要的食材就是節瓜,節瓜在我國古代的算是一道藥材,其具有安神,健體等功效,長期使用可以延年益壽。清炒出來的菜品口味清淡、營養豐富十分適合不宜吃葷腥的病人使用。同時菜品出來紅綠相間讓人一看就有食慾。
主料
節瓜 :
適量 輔料
油 :
適量鹽 :
適量調料品 :
適量 具體步驟
節瓜,刨掉皮,洗乾淨。待用。
把瓜中間切開,斜刀切成薄皮。待用。
起油鍋。等油鍋七成熱的時候,把瓜倒進去。翻炒。
中火,翻炒。灑上一小勺細鹽。
小火,燜煮,放上點花生油,繼續小火燜煮。不用放水和高湯,直接燜煮出來的效果更佳。
OK,美味的下飯菜來了