準備時間:
無 烹飪時間:
30分鐘主料
義大利乳清乾酪 :
200稠奶油 :
150ml白巧克力 :
50鮮草莓 :
4粒罐裝黃桃 :
1塊 輔料
砂糖 :
85 具體步驟
1. 白巧克力、鮮草莓和黃桃分別切成細碎粒,備用。
2. 將義大利乳清乾酪和白砂糖混合,盛入一隻大碗中,用電動攪拌機充分攪打至鬆軟細膩。
3. 稠奶油盛入另一隻大碗中,用電動攪拌機打發。
4. 將白巧克力碎、鮮草莓碎粒和黃桃碎粒一同放入攪打好的乳清乳酪中拌勻,再加入打發的奶油拌勻。
5. 攪好的乳清乳酪糊,盛入模具中,移入冰箱冷凍直至凝固變硬。
6. 將凍糕從模具中取出,盛入盤中,靜置6分鐘即可食用。