家常牛奶燒魚片如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

鱸魚 ：1尾
蘆筍 ：2根
姜 ：20g
鮮奶 ：300㏄
鹽 ：1/2小匙
雞精粉 ：1/4小匙
細糖 ：1/4小匙

輔料

具體步驟

1. 蘆筍洗淨、切厚片，姜去皮、切片，備用。

2. 將鱸魚洗淨以廚房紙巾擦乾，魚身兩面各劃1刀，放入熱油鍋中煎至兩面微焦後取出裝盤，備用。

3. 另熱一鍋倒入少許油，小火爆香薑片，依序加入調味料A及作法2的魚，小火煮開，煮約2分鐘後加入蘆筍片，繼續煮約1分鐘後即可盛出。