燕麥麥麩茶點麵包如何做好吃又美味

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

燕麥片 ：60
亞麻籽 ：20
麥麩 ：20
麵粉 ：112
黃砂糖 ：100
發酵粉 ：2茶匙
大雞蛋 ：1只
原味低脂優格（酸乳酪） ：360毫升
深色葡萄乾 ：168

輔料

鹽 ：3/4茶匙
蜂蜜 ：160毫升
黃油 ：少許

具體步驟

1. 烤箱預熱至180℃（350℉）。為23 x 13釐米的金屬麵包烤盤塗上薄薄一層黃油。

2. 把燕麥片、亞麻籽和麥麩放在烤盤上，放入烤箱烘烤7至9分鐘，至燕麥片呈金黃色，然後倒入食物調理機磨成粉。

3. 將燕麥混合物放入大碗，拌入麵粉、黃砂糖、發酵粉和鹽。

4. 雞蛋打散後與優格、蜂蜜拌勻。在燕麥混合物中間挖一個洞，倒入優格混合物拌勻，然後拌入葡萄乾，做成麵糊。

5. 把麵糊倒入麵包烤盤，抹平表面，烘烤80分鐘，用竹籤或鐵籤插入麵包中，取出時上面沒有沾著麵糊即可。取出連烤盤冷卻5分鐘，然後把麵包倒出放在網架上，徹底放涼。