營養巧克力花生餅乾如何做好吃又美味
營養巧克力花生餅乾中的花生和巧克力，都是小孩子長身體時候的重要營養來源。花生中含有不飽和脂肪酸，對於便祕和心腦血管有著很好的影響。巧克力含有豐富的糖分和蛋白質，促進孩子的智力發育。餅乾出爐的一刻，巧克力伴隨著花生，就好比餅乾的香味伴隨著孩子的成長。
主料
普通麵粉 ：30可可粉 ：14
蘇打粉 ：2
花生 ：11
巧克力豆 ：15
輔料
細砂糖 ：15鹽 ：3
黃油 ：3
花生醬 ：10
具體步驟
在一大碗內將麵粉，蘇打粉，鹽以及可可粉（過篩）混合攪拌均勻後備用。
在攪拌碗內放入室溫黃油高速打發至顏色變淡，體積變大。然後減至中速，慢慢加入細砂糖和紅糖攪拌均勻。
接著加入花生醬，攪拌均勻。（如有需要，以上兩步驟中可以用刮刀刮下碗壁和碗底）
接著加入花生醬，攪拌均勻。（如有需要，以上兩步驟中可以用刮刀刮下碗壁和碗底）
減速至低速，可分批倒入乾的材料（可可麵粉），攪打。
有面團形成後加入牛奶，繼續攪打，順滑即可。
加入準備好的可可豆，拌均勻。
餅乾麵粉團蓋上保鮮膜，放入冰箱冷藏至少一小時。
預熱烤箱至180度。取出麵糰後，握成小球（約1.5茶勺一個大小），稍壓扁。排放在鋪有烘培紙/墊的烤盤上烤10-12分鐘。
