![清蒸椒香鱸魚（超簡單宴客菜）怎麼做好吃又簡單]( "清蒸椒香鱸魚（超簡單宴客菜）怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
5分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
鱸魚 ：
1條 輔料
薑片 ：
適量蔥 ：
1棵李錦記蒸魚醬油 ：
5勺黑胡椒粉 ：
適量糖 ：
小半勺 具體步驟
1. 薑片鋪在魚上，用黑胡椒抹魚全身，入鍋蒸1018分鐘（烹調魚肉時不可先放鹽，先放鹽會讓魚肉變硬）
2. 調製醬汁：將5勺蒸魚醬油加入胡椒，小半勺糖，和5勺水攪拌（醬油和水的比例是1：1）
3. 將油燒熱，倒入蒸熟的鱸魚身上
4. 將醬汁煮開，淋到放上蔥絲的鱸魚上
5. 完成
烹飪技巧
鱸魚蒸的時間和它大小有關係，想知道它有沒有蒸好，只需要用筷子插入魚身，如果能順利快速刺到盤子上，魚就蒸好了
