準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
2小時主料
杏鮑菇 :
120 排骨 :
400 輔料
姜 :
適量料酒 :
適量鹽 :
適量蔥 :
適量 胡椒粉 :
適量 具體步驟
1.準備好食材
2.杏鮑菇洗淨切片待用.
3.排骨焯過,撈出漂淨.
4.取電飯煲,放入排骨,
5.加8分滿清水,放入薑片,蔥結.
6.加料酒,按煮“湯”鍵煮。
7.水開後5分鐘,撇去浮沫.
8.繼續煮至湯濃.
9.放入杏鮑菇煮開5分鐘.
10.加鹽煮開.
11.放入枸杞煮開,撒些蔥花即可.
烹飪技巧
1.杏鮑菇切薄片,煮幾分鐘就可以了。2.因為是寶寶吃的,鹽儘量少放,保持清淡.