開胃的豌豆涼粉如何做好吃又美味

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘

主料

豌豆澱粉 ：100

輔料

水 ：850-1000毫升
涼水 ：140毫升

具體步驟

1.豌豆澱粉和140毫升涼水調勻成粉糊，放一旁備用。

2.鍋內加入850-1000毫升水，燒開，轉小火，將剛才調好的豌豆粉糊攪勻，一邊倒入開水裡，一邊攪拌。

3.全部倒入後，繼續攪拌，待全部透明，沒有白色粉狀即可關火，倒入適當容器（烤盤，或者家裡的大碗什麼的都行，但要提前抹一層色拉油或者在裡面墊上保鮮膜，以便脫模）。

4.放涼透後，放入冰箱冷藏；食用前取出切片切條，拌上自己喜歡的佐料即可。