暖暖的沙姜紫蘇燜鴨如何做好吃又美味
準備時間:20分鐘 烹飪時間:30分鐘
陳皮 :適量
姜 :適量
蒜頭 :適量
生抽 :適量
酒 :適量
糖 :適量
鹽 :適量
這道沙姜紫蘇燜鴨是一道不錯的家常菜,這道家常菜的味道非常好,所以如果你沒有吃過這道美食,那你一定要去嘗一嘗,我想你一定會愛上它的,一聽這名字就知道製作的這道菜的主要食材就是鴨,這兩種食材都是日常生活中常見的食材並且價格十分便宜。
主料
鴨 :500輔料
紫蘇 :適量陳皮 :適量
姜 :適量
蒜頭 :適量
生抽 :適量
酒 :適量
糖 :適量
鹽 :適量
具體步驟
鴨子買的時候斬好件,這一大盤才九塊錢,把佐料煤氣一起算進去,三十八塊夠我做三次了。
紫蘇洗淨切碎。
陳皮、姜、蒜頭洗淨備用。
圖片鴨塊洗淨用鹽和酒醃片刻,起幹鑊將鴨塊烘乾後盛起。
再起油鑊將姜和蒜頭爆香放鴨塊炒香後濺酒,再放入紫蘇、陳皮、糖、生抽、水將鴨塊燜焾後放鹽調味後勾芡便可。