美味的燙麵蛋餅如何做好吃又美味

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

美味的燙麵蛋餅，這是一道非常美味的小甜品，並且，做法很簡單，而且吃起來口感非常的好吃，是一道老少皆宜的食物，並且小朋友應該是非常愛吃的吧，所以我們為自己的家人做一份美味的燙麵蛋餅吧，讓他們也嘗一嘗這道美味的菜吧。

主料

沸水 ：120
麵粉 ：150

輔料

香腸 ：適量
雞蛋 ：3個
蔥 ：適量
鹽 ：適量
胡蘿蔔 ：適量

具體步驟

1.麵粉裝入盆中，加入鹽，衝入沸水

2.攪拌均勻，晾涼後揉成團，蓋上蓋醒15分鐘

3.胡蘿蔔，香腸，蔥切碎

4.麵糰分成小劑子，取一份擀薄成圓形

5.平底鍋燒熱放入少許油，把擀好的餅放進去小火煎一會

6.翻面後磕入一個雞蛋，用鏟子刮開，快凝固時撒上胡蘿蔔，香腸和蔥末

7.翻過去略煎

8.捲起來

9.切成段

烹飪技巧

我第一次這樣放雞蛋，賣相不太好看，因為雞蛋沒有抹開，再做一次就有經驗了。