家常菜炒南瓜如何做好吃又美味

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

南瓜 ：一塊

輔料

蒜 ：2瓣
雞精 ：適量
蔥花 ：適量
鹽 ：適量

具體步驟

1.南瓜切片，蔥蒜切末備用

2.熱鍋冷油，爆香蒜末

3.倒入南瓜翻炒片刻

4.加入鹽繼續翻炒

5.炒到差不多的時候，加入一點水，蓋上鍋蓋悶一會

6.湯汁收幹了，放點雞精，翻炒均勻

7.起鍋撒上蔥花即可

烹飪技巧

南瓜塊切厚點，悶的時候就不會爛成泥。我的南瓜就是切的太薄了，做出來就是不好看了。