準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
10分鐘有時候我們做菜的時候是需要有特定的油的選擇的。有時候植物油好一些,有時候動物油好一點。但是有些時候就需要我們自己準備一下一些比較特別的油的了。比如這一道自制大蔥香料油了。讓我們學會製作這自制大蔥香料油,以備不時之需。
主料
大蔥葉 :
500 花生油 :
1000 輔料
花椒 :
適量 丁香 :
適量 八角 :
適量小茴香 :
適量桂皮 :
適量 具體步驟
1.大蔥從蔥白以上切下,洗淨切碎準備適量香料
2.鍋裡放油燒熱
3.放入蔥碎開始炸
4.炸至蔥葉微黃放入香料,轉小火兩分鐘後關火
5.撈出炸乾的蔥碎,可撒些鹽卷饅頭吃,也可不要
6.香噴噴的料油出鍋了
烹飪技巧
無