養生玉竹沙蔘燉排骨如何做好吃又美味
準備時間:20分鐘 烹飪時間:2小時
玉竹 :10片
百合 :10片
石斛 :5
沙蔘 :3根
紅棗 :6個
枸杞 :10粒
姜 :3片
玉竹作為一種重要的中藥,不僅僅是有一個美好的名字,還有著相當不俗的功效哦,玉竹可是有著滋陰清肺等多種功效,而且是一味藥食同源的上品中藥呢。沙蔘也不容小噓,有著不一般的作用。玉竹沙蔘燉排骨,在排骨中加入中藥,美食養生兩不誤。
主料
排骨 :6塊輔料
鹽 :適量玉竹 :10片
百合 :10片
石斛 :5
沙蔘 :3根
紅棗 :6個
枸杞 :10粒
姜 :3片
具體步驟
1.排骨洗淨後焯水再洗淨待用。
2.除了枸杞以外其它材料洗淨。
3.排骨放燉盅裡。放入薑片加適量的清水。
4.加入洗淨的材料。
5.放鍋裡用蒸架隔水燉。
6.大火煮開後轉小火1小時。
7.放入枸杞再燉20分鐘即可。
8.起鍋前加鹽。
用專門的燉鍋會更好。或者用電飯煲也可以。隨自己家方便。鹽要起鍋再放。中途不能加水哦。