![當歸鴨肉煲怎麼做好吃又簡單]( "當歸鴨肉煲怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
20分鐘主料
鴨肉 ：
三斤 枸杞 ：
適量 紅棗 ：
適量 當歸 ：
一片 輔料
蒜頭 ：
一顆 姜 ：
一小塊蔥 ：
兩棵料酒 ：
適量 醬油 ：
適量鹽 ：
適量雞精 ：
適量 具體步驟
1. 鴨肉用姜蔥水氽過.然後用水衝冼乾淨
2. 砂鍋下油爆香薑片跟蒜頭.
3. 然後把鴨肉進砂鍋翻炒，一定要翻炒均勻
4. 再加入醬油，料酒，枸杞，紅棗，在加入適量的水，喜歡喝湯的也可以把水加多點，喜歡顏色深些也可以加老抽，我就不喜歡，嘻嘻，羅嗦了
5. 待到水開後再把當歸放進去，熬個20—30分鐘左右，這視乎你想吃的嫩度，最近，再加鹽跟雞精調味，再把香菜放上去調它的香味出來就OK啦
