準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
20分鐘主料
紫薯 :
三個 輔料
太白粉 :
適量木薯粉 :
適量 具體步驟
1. 紫薯蒸熟磨碎 如圖 三個貌似多了
2. 加適量太白粉和木薯粉攪拌 可加溫水攪拌
3. 如圖
4. 揉搓成條狀 後切成小丁
5. 全部切好啦 做多啦 留啦一半放冰箱冷凍 明天再煮
6. 燒開一鍋水 和芋圓的比例是1:8 水開後放芋圓 不停攪動 防止粘在一起 芋圓浮起後再煮2~3分鐘 撈起 用冷水冰一下 口感更好
7. 加入煉乳 口感升級
8. 隨便加點水果吧
烹飪技巧
太白粉是增加口感不放也可