美味的酸酸甜甜菠蘿鴨如何做好吃又美味
準備時間:5分鐘 烹飪時間:30分鐘
鴨子 :500
蒜 :2粒
水 :適量
姜 :5片
蔥 :適量
油 :10
老抽 :10
食鹽 :適量
生抽 :30Ml
白糖 :1勺
爸爸買了一隻鴨子回來,叫我想做什麼好吃的,然後我想了又想,又覺得到夏天了,一定要做一個非常開胃的菜餚,然後我就想做酸酸甜甜菠蘿鴨,非常的開胃,讓我們一家人都能吃很多菜和飯哈哈,而且酸酸甜甜菠蘿鴨做法還是很簡單的,而且老少皆宜。
主料
菠蘿 :300鴨子 :500
輔料
生粉 :10蒜 :2粒
水 :適量
姜 :5片
蔥 :適量
油 :10
老抽 :10
食鹽 :適量
生抽 :30Ml
白糖 :1勺
具體步驟
市場上買來光鴨,洗淨砍件
薑切片
鍋燒開後加入少許油放入薑片爆香
把鴨子放入鍋內爆香
等到鴨肉兩面金黃後加入水
加入適量的生抽和老抽
加入少許的食鹽,加適量的白糖
蓋上蓋子煮上20分鐘
菠蘿去皮切成塊
20分鐘後再加入菠蘿煮上2分鐘
最後加入少許生粉水勾芡,就可以上碟了