![自制素炒麵筋怎麼做好吃又簡單]( "自制素炒麵筋怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
20分鐘主料
麵筋 ：
200 輔料
油 ：
適量火鍋底料 ：
適量豆腐片 ：
適量鹽 ：
適量五香粉 ：
適量 木耳 ：
適量 蒜苗 ：
適量 具體步驟
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1.食材準備
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2.麵筋切斜片，豆腐片切細條狀，木耳撕成大塊，蒜苗切斜刀
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3.開水鍋中將麵筋焯水
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4.涼油中放入蒜苗段
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5.放入麵筋
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6.放入五香粉
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7.放入鹽大火煸炒3分鐘
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8.放入其他輔料
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9.最後放入少量火鍋底料調味即可
烹飪技巧
1.麵筋容易入味，所以火鍋底料放晚一點2.開水焯麵筋是為了去掉麵筋的酸味兒
