準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
20分鐘主料
雞中翅 :
250馬鈴薯 :
500洋蔥 :
1個 輔料
椰漿 :
80味好美油咖哩 :
3大勺 淡奶油 :
3大勺 具體步驟
雞翅洗淨,下鹽,糖,油,澱粉,各一點點,醃一下
所有材料洗淨,馬鈴薯削皮,切塊,大小大概是比量勺的大勺(15ml)大一點,放在水裡,防止變黑,洋蔥切片,一部分待用,一部分切粒
熱一下鍋,下油,下洋蔥粒,爆香後放雞翅,到7成熟,放馬鈴薯和水,蓋蓋燜
大概5分鐘,開蓋,看一下馬鈴薯大概7成熟,放咖哩,椰漿,奶油,洋蔥,玉米粒,鹽,糖,調一下味(如果太辣,就放點椰漿,不夠味就放咖哩,看個人口味)
蓋蓋燜一下,然後煮到收汁就好