準備時間:
48分鐘 烹飪時間:
30分鐘主料
五花肉 :
適量 豆角 :
適量溼麵條(細) :
適量 輔料
韭菜 :
適量姜蒜 :
適量 具體步驟
1. 成品,賣相不太好
2. 先把麵條放蒸鍋裡蒸30分鐘。期間切豆角切成3、4釐米一段,姜蒜切碎。五花肉切片。
3. 炒菜。鍋中放油,油熱放入姜蒜花椒炒香。然後放入五花肉,加醬油,炒香。然後加入豆角,燜鍋炒5分鐘。加醬油,主要就是顏色要濃。然後加鹽和味精調味,加水沒過菜燜鍋3分鐘
4. 菜炒好之後就把麵條全放炒鍋裡拌勻稱。然後全部都放入蒸鍋再蒸20分鐘
5. 韭菜切段,均勻灑在麵條上。關火拌均勻就可以盛盤吃了