美味的豬長粉如何做好吃又美味
準備時間:10分鐘 烹飪時間:30分鐘
木薯粉 :200
水 :100
豬長粉是一道非常經濟實惠的家常菜,做起來也很簡單,不費力就可以吃一道美味的家常菜,食材也很簡單,加上一些佐料搭配起來更美味,放點辣椒伴著吃非常美味,豬長粉QQ的,加上辣椒非常爽,是一道很好的下酒菜,做起來也方便,健康又美味。
主料
粘米粉 :100木薯粉 :200
水 :100
輔料
油 :50具體步驟
1、蒸碟或者蒸模倒入一勺粉漿(每取一次粉漿都必須把整鍋粉漿攪拌一次,因為粉漿裡的粉沉澱得很快),請注意粉漿的量剛好薄薄平鋪平碟底,粉漿倒入後迅速抖動,讓粉漿均勻平鋪碟底。
2、入蒸籠2分鐘即熟。
3、 沿粉皮的一邊,用手卷起來,注意卷的時候稍稍壓緊,不要在中間留有過多空隙,一條豬腸粉粉就這麼卷好了,斜刀切成塊即成。