準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
10分鐘蘆筍在市面上相比其他竹筍來說要少一些,所以就很少有人經常做,這個季節是採筍子的季節,做一道家常版清炒蘆蔒也是蠻不錯的選擇,吃慣了竹筍的朋友們可以嘗試做一下這個道菜,清炒蘆筍不僅香,還更原汁原味,爽脆可口,色澤也不錯,趕快嘗試做做吧。
主料
蘆筍 :
5根 輔料
油 :
適量鹽 :
適量生粉 :
適量 醬油 :
適量蒜頭 :
適量 具體步驟
1.先切片,備用
2.先煮些熱水,一定要熱水呀
3.因為蘆筍有些苦,需要先灼一下,要記得下少許鹽
4.鍋裡下油,下少許蒜頭
5.迅速把灼好的蘆筍片下鍋
6.迅速把灼好的蘆筍片下鍋
7.調少許芡,有少許醬油和糖
8.迅速下鍋翻炒
9.出鍋