我愛吃蘇式火腿月餅如何做好吃又美味
準備時間:10分鐘 烹飪時間:30分鐘
豬油 :適量
蘇式火腿月餅是一款比較好吃的月餅,這款月餅的營養價值比較高,口感比較好,因為有火腿的加入,所以變成了孩子也比較喜歡的一款月餅,多吃對於身體好處多,但是這款月餅不適合大量的多吃,因為容易導致吃了對身體健康受到損害,所以要適量
主料
麵粉 :適量豬油 :適量
輔料
調味料 :適量具體步驟
將水油皮用料混合,
揉成光滑麵糰,包上保鮮膜,鬆弛15分鐘。
將油酥皮用料混合。
搓成均勻油酥麵糰,包上保鮮膜,靜置10分鐘。
分別將兩種麵糰分割成10等分。
將水油皮按扁,包入油酥。
包好,捏緊收口。
擀成橢圓形。
全部卷好,蓋上保鮮膜鬆弛15分鐘。
擀成圓片,放入餡料,包好,捏緊收口。
擺入烤盤,表面用紅曲水點上紅點。
放入烤箱,中層,上火180度,下火210度,烤約15分鐘左右。