準備時間:
5分鐘 烹飪時間:
10分鐘今天呢,我會給大家帶來一份平常大家都不怎麼注意的才,它就是營養的蘆蒿炒牛肚,這當中的牛肚其實呢就是牛當中的一個胃,俗話說得好,吃哪補哪,也許胃不怎麼好的朋友可以試試,蘆蒿有著藥用價值,有著止咳止血的作用,兩者結合蛋白質含量高。希望大家試一試。
主料
蘆蒿 :
200 牛肚 :
300 輔料
蔥、姜、蒜、紅椒 :
適量六月鮮醬油 :
適量郫縣豆瓣醬 :
適量 具體步驟
1.主要食材
2.蘆蒿切段,牛肚切絲,蔥薑蒜切碎備用
3.蘆蒿略焯水
4.鍋放油,爆香蔥薑蒜,加郫縣豆瓣醬生抽後,倒入牛肚、蘆蒿翻炒
5.加雞精、紅椒翻幾下,即可出鍋