自己做的荷蘭豆炒臘腸如何做好吃又美味 香飄網 菜譜 4.58K 大中小設定文字大小 準備時間:10分鐘 烹飪時間:10分鐘主料 臘腸 :1根 荷蘭豆 :250 輔料鹽 :少量 具體步驟1.荷蘭豆洗淨,去頭去尾去絲。2.煮開水,下荷蘭豆焯水,煮至斷生。3.取出荷蘭豆,瀝乾水分備用。4.臘腸切成約0.5cm的薄片。5.下油熱鍋,下臘腸,用中小火煸炒出臘腸的油分。6.下荷蘭豆。7.炒至荷蘭豆略微變軟。8.加鹽調味,炒至均勻。9.裝盤即可食用。烹飪技巧荷蘭豆建議先焯水再來炒,一是容易斷生,二是炒的時候容易保持荷蘭豆碧綠青翠的口感。 TAG標籤:臘腸 好吃 荷蘭豆 荷蘭豆炒臘腸 #